蟲草之久咳虛喘食療保健菜——防喘湯

功效：補肺益氣，止咳平喘。適用於輔助治療咳喘日久，證屬肺氣虛弱、衛外不固者。

原料：豬肺500克，蟲草10克，黃芪12克，幹紅棗10克

調料：鹽3克，味精2克，料酒5克

做法：

1、 蟲草除雜，小心洗淨；黃芪、大棗洗淨；豬肺洗淨，入沸水鍋略汆撈出。

2、 豬肺與黃芪、大棗、蟲草同入鍋中，加清水和鹽、味精、料酒燉爛即可。

【引經據典】

《本草綱目》："（豬肺）療肺虛咳嗽，嗽血"。