肥胖症枸杞食療保健菜——杞子蓮花肉丁湯

功效：補虛益氣，減肥美容。

原料：豬肉150克，蓮子50克，黃花菜100克，枸杞10克

調料：鹽、味精、蔥油、清湯各適量

做法：

1、 豬肉洗淨，切條，汆水後撈出，控幹水分。

2、 蓮子、枸杞用溫水泡發。

3、 鍋中倒入清湯，加入豬肉條、黃花菜、蓮子、枸杞同煮10分鐘，加鹽、味精調味，淋少許蔥油即成。