肥胖症枸杞食療保健菜——冬瓜枸杞湯

功效：滋補肝腎，利尿消腫。特別適宜高血壓、高血糖、高脂血症患者經常飲用。

原料：冬瓜250克，枸杞15克，薑片3克

做法：

1、枸杞用清水浸泡30分鐘，洗淨控幹備用。

2、冬瓜挖出瓤，瓜肉部分用鹽水泡15分鐘後沖洗乾淨，切成薄片。

3、將冬瓜瓤放入開水鍋氽燙後撈出，用清水浸泡備用。

4、湯鍋置火上，倒入4杯水，放入所有原料， 燒開後轉用小火煮15分鐘，熄火晾至溫熱即可。