靈芝之老年人食療保健菜——蒸肉餅

功效：平補清養，補虛損，益精氣。

原料：豬瘦肉100克，靈芝3克

調料：醬油5克，精鹽2克，植物油10克

做法：

1、靈芝洗淨，晾乾後研磨成粉末狀。

2、將豬瘦肉洗淨後剁成肉醬。

3、把靈芝粉末與肉醬一起放置在蒸碗裡，加入醬油、鹽及植物油，攪拌均勻。

4、將蒸碗放入蒸鍋中，隔水蒸至熟透即可。