靈芝之老年人食療保健菜——花園春色

功效：平衡陰陽，潤澤肌膚，益氣開胃。

原料：牛筋30克，鴨掌30克，素火腿30克，北極貝40克，嫩脆黃瓜20克，靈芝50克， 人參50克，麥冬15克，枸杞20克，天麻80克

調料：黃酒500克，精鹽、味精、蒜油各適量

做法：

1、 將靈芝、人參、麥冬、枸杞、天麻用黃酒浸泡，時間以7天為佳。

2、 將牛筋、鴨掌、素火腿、北極貝、黃瓜分別加調味料制熟。

3、 然後將上述原料如圖拼擺成形即可。