桂圓之心臟病食療保健菜——百合圓肉煲雞蛋

功效：潤肺止咳，清心安神，對神經性心悸有一定的輔助療效。

原料：幹百合、桂圓肉各40克，雞蛋150克

調料：陳皮5克，精鹽3克，植物油適量

做法：

1、 百合、桂圓肉和陳皮用水洗淨；雞蛋磕入碗中，打勻成雞蛋液。

2、 炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋液，慢火煎熟，取出。

3、 砂鍋中放入清水，燒至水開，放入全部材料，用中火煮90分鐘，加入精鹽調味，即可飲用。