桂圓之心臟病食療保健菜——桂圓靈芝瘦肉湯

功效：養心安神，祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血癡者，症見心慌、心悸、胸部悶痛、痛如針刺、時發時止、氣短神疲、失眠多夢、飲食減少、舌暗有瘀點、脈細澀等。

原料：豬瘦肉250克，桂圓肉15克，靈芝30克，田七6克

調料：薑5克，精鹽3克

做法：

1、 將靈芝刮去雜質，洗淨，切成小塊；田七、桂圓肉洗淨；豬痩肉洗淨，切塊。

2、 把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮3小時。

3、 加鹽調味即可。