桂圓之妊娠水腫食療保健菜——鯉魚補血湯

功效：滋補脾腎，益氣養血，適用於妊娠水腫或胎動不安。

原料：鯉魚500克，山藥（幹）、枸杞、桂圓肉各25克，幹紅棗10克

調料：黃酒100克

做法：

1、 鯉魚去鱗，取出內臟，去魚膽，切成3段；桂圓肉、山藥、枸杞、紅棗（去核）洗淨，瀝水。

2、 桂圓肉、山藥、枸杞、紅棗放入盅內，加沸水、黃酒各1杯。

3、 用棉紙封口，燉3 ~ 4個小時即成。