桂圓之失眠、健忘食療保健菜——紅棗蓮子桂圓湯

功效：補血安神。適於患貧血病的中老年人食用，常食效果顯著。

原料：幹紅棗25克，蓮子、桂圓肉各30克

調料：冰糖20克

做法：

1、 將蓮子用水泡發，去皮、去心；紅棗洗淨，去核。

2、 紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋裡，加適量清水，煎煮至蓮子熟爛。

3、 加入冰糖煮至化開即可。