桂圓之失眠、健忘食療保健菜——枸杞桂圓鴿蛋

功效：補腎益氣，滋陰養血。適用於虛弱羸瘦、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等。

原料：鴿蛋100克，桂圓肉、枸杞各10克

調料：冰糖25克

做法：

1、將鴿蛋稍煮，去殼。

2、將去殼後的鴿蛋與桂圓肉、枸杞、冰糖同放碗內，隔水燉熟即成。