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桂圓之失眠、健忘食療保健菜——枸杞桂圓鴿蛋

功效:補腎益氣, 滋陰養血。 適用於虛弱羸瘦、失眠健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等。

原料:鴿蛋100克, 桂圓肉、枸杞各10克

調料:冰糖25克

做法:

1、將鴿蛋稍煮, 去殼。

2、將去殼後的鴿蛋與桂圓肉、枸杞、冰糖同放碗內, 隔水燉熟即成。

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