放療、化療後要吃得枸杞保健菜——枸杞鴿蛋燉裙邊

功效：滋陰壯陽，補虛止瀉適用於身體虛弱者及腎虛、頭暈、陽痿、遺精、肝脾腫大及腫瘤等患者。

原料：鴿蛋6個，裙邊150克，菜心、枸杞各適量

調料：高湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉各適量

做法：

1、鴿蛋放入鍋中煮熟，撈出剝去殼。

2、裙邊泡發至軟。

3、湯煲置火上，倒入高湯，放入鴿蛋、裙邊、枸杞燉約30分鐘，放入菜心，加入鹽、味精、雞精、胡椒粉調味，稍煮即可。