女性貧血之枸杞食療保健菜——蘿蔔銀杞野兔湯

功效：健脾益氣，涼血解毒。適用於脾胃虛弱之營養不良、身體消瘦及胃熱嘔吐、便血等症。

原料：野兔肉500克，銀針菇15克，蘿蔔100 克，腐竹50克，枸杞10克

調料：鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥花、薑絲、高湯各適量

做法

1、野兔肉切成塊，入沸水鍋汆水後洗淨。

2、腐竹用熱水泡發，切成段。蘿蔔洗淨，切成塊。銀針菇切去根，洗淨。枸杞揀去雜質，備用。

3、砂鍋內放入上述處理好的原料，加蔥花、薑絲、料酒、高湯，慢火煨2小時，用鹽、味精、胡椒粉調味即成。