女性貧血之枸杞食療保健菜——人參枸杞酒

功效：強壯抗老，補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力，通經絡。

原料：人參20克，枸杞300克，冰糖400克，白酒5000毫升

做法：

1、將人參烘烤至幹，切片。

2、枸杞洗淨，控幹，擇去雜質。

3、人參片、枸杞裝入紗布袋中，紮緊袋口備用。

4、白酒裝入壇內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封，浸泡10〜15天，每天搖一次，泡至藥味盡數溢出後取出藥袋。

5、冰糖放入鍋中，加適量水，煮至沸騰，待糖汁顏色變黃後趁熱用紗布過濾去渣，倒入藥酒中，攪拌均勻，再靜置後過濾，放置澄清即成。