天天健康

人參之溢乳、缺乳食療保健菜——人參芡實羊肉湯

功效:補氣養血,固攝乳汁。可用於防治產後氣血不足、乳汁自出等症。

原料:人參9克,芡實、蓮子(去心)、淮山各15克,大棗10克,羊肉500克

調料:香油、味精、鹽各適量

做法:

1、 將羊肉洗淨,切成小塊。

2、 鍋置火上,加適量清水,放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗,用旺火煮沸,改用中小火燉至羊肉熟透,放入香油、味精、鹽調味即成。

【引經據典】

《本草綱目》:"(芡實)止渴益腎, 治小便不禁、遺精、白濁、帶下。”