人參之溢乳、缺乳食療保健菜——人參燉豬皮

功效：補氣養血。可用於防治產後氣血不足、手足拘攣疼痛，乳汁不足。

原料：人參9克，當歸6克，豬皮300克

調料：肉桂末3克，香油、味精、鹽各適量

做法：

1、 豬皮洗淨，切小塊；人參、當歸洗淨。

2、 鍋置火上，注入適量清水，放入豬皮、人參、當歸同燉至豬皮爛熟，加入肉桂末攪勻，再燉片刻，加入香油、味精、鹽調味即可。

用法：每日1劑，可連食3〜5日。