人參之早衰食療保健菜——茯苓人參糕
- 分類＼藥膳食療 ＼藥膳
- 時間＼2015-10-26
功效：健脾益腎，養心益智。尤其適宜中老年人免疫功能下降、智力減退者食用。
原料：小麥麵粉400克，茯苓120克，人參10克，蓮子30克，鹽1克
做法：
1、 茯苓、人參、蓮子研成細粉。
2、 細粉加鹽、麵粉和勻，再加入適量水攪勻，製成糕，上籠，開鍋後蒸30分鐘即成。
【引經據典】
《傷寒明理論》：“ （茯苓）滲水， 緩脾。”
功效：健脾益腎，養心益智。尤其適宜中老年人免疫功能下降、智力減退者食用。
原料：小麥麵粉400克，茯苓120克，人參10克，蓮子30克，鹽1克
做法：
1、 茯苓、人參、蓮子研成細粉。
2、 細粉加鹽、麵粉和勻，再加入適量水攪勻，製成糕，上籠，開鍋後蒸30分鐘即成。
【引經據典】
《傷寒明理論》：“ （茯苓）滲水， 緩脾。”