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孕婦不可錯過的好零食——琥珀核桃
核桃中含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸，而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富，其中的DHA被譽為“腦黃金”。 所以提醒准媽媽們，想吃核桃時不要忘記試試琥珀核桃哦！考慮到准媽
2010-08-26 8 -
衰！想輕鬆入睡該吃啥？
3類食物還你甜蜜睡眠 夜裡能否睡得好，晚上吃了什麼非常重要。《黃帝內經》裡曾有“胃不合則臥不安”的說法；臨床營養學家也指出，導致睡眠障礙的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那麼，究竟晚上吃什麼有利於睡眠，而哪些食物會讓你夜不能
2010-08-26 5 -
三個小竅門教你選青圓椒
青圓椒特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進食欲，幫助消化，防止便秘。因此，成為餐桌上的常見菜肴。可是青椒該怎樣挑選呢？這裡教您三個竅門。 頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚;頂端的柄，
2010-08-26 5 -
哪些蔬菜餐前吃開胃養胃
據介紹，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進入胃部後可以產生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細菌，故餐前先吃些蔬菜可對防止胃炎起到一定作用。此外，蔬菜全部與正餐一同進食，會影響消化及營養的吸收。 空腹吃蔬菜，蔬菜的養分會在短
2010-08-26 6 -
三大人群並不適合吃苦瓜
市第四中心醫院中西醫科主任醫師廖輝提醒，不是所有人都適合吃苦瓜，如果餐餐都吃苦瓜，造成飲食單一、寒涼過盛，反而傷身。 廖輝介紹，祖國醫學說的五味是指酸、苦、甘、辛、鹹，分別對應的五臟為肝、心、脾、肺、腎，對應的五季為春、夏、長夏、秋
2010-08-26 4 -
詳解蔬菜與致癌物質的關係
各部位硝酸鹽含量不同：莖葉部最高，根部次之，茄果最低。蔬菜採收之後，在硝酸還原酶的作用下，硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽，使得蔬菜中亞硝酸鹽含量升高。 蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多餘氮肥便以‘硝酸鹽’情勢積存在葉片中。各部位硝酸
2010-08-26 6 -
七大蔬菜最利於減肥
過多攝入含有碳水化合物高的蔬菜，過剩的碳水化合物也會在體內轉化為脂肪儲存起來。那麼，減肥吃哪些蔬菜好呢？ 1、黃瓜 黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在
2010-08-26 2 -
讓果汁混搭幫你戰勝孕吐
小編特意搜集了美味又有效的治孕吐果汁飲料，希望能幫助准媽媽們戰勝孕吐。 蘋果檸檬汁材料： 蘋果、檸檬比例： 10 ： 1 功效：檸檬有健脾消食之效，有益於孕媽安胎助孕，故檸檬有“宜母子”之稱。蘋果甜酸爽口，可增進食欲，促進消化，可
2010-08-26 6 -
喝優酪乳的最佳時段在何時
適宜乳酸桿菌存活的PH值是4—5，空腹時，胃內的胃液濃度較高，PH值為1—3，酸性很強，此時飲用優酪乳，其中的乳酸桿菌將被殺死，優酪乳的保健（保健食品）作用下降。 而在飯後，胃酸被食物稀釋，PH值上升到3—5，適合乳酸菌的存活，可
2010-08-26 5 -
優酪乳瘦身應注意的問題
優酪乳確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關係。再就是優酪乳具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐
2010-08-26 8 -
吃出五穀雜糧營養價值
糙米稀飯“刮”脂肪 糙米最大的特點就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。 糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可
2010-08-26 6 -
吃粗糧多喝水消化纖維素
一般來講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。另外，老年人由於胃腸功能減弱，吃粗糧過多會導致腹脹、消化吸收功能減弱，因此吃粗雜糧要適量。 在許多超市和米業店面中，粗糧都成了力推產品，不少大飯店增添了“粗糧宴”，更有人專門跑到山區去吃農家
2010-08-26 3 -
小米適合體弱老人食用
小米含有豐富的維生素及其他礦物質微量元素。據相關資料顯示，一般糧食中少見的胡蘿蔔素，在小米中，每100克就含0.12毫克，其維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。此外，其蘇氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷類糧食高，而碳水化合物的含
2010-08-26 8 -
吃豆類防頭髮斷裂分叉
豆類的營養價值，豆類的營養早已經被人們所認可，多吃豆類和豆類製品對於我們人體來說是有著眾多的好處的。所以，我們平時要多多吃豆，就不愁健康的身體了。 1.富含蛋白質的食品 包括蛋、魚類、猴頭菇、瘦豬肉、牛肉、牛奶、乳製品及豆製品等。
2010-08-26 6 -
牛肉對人體十大好處
鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。 以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益： 1、牛
2010-08-26 39 -
常吃10種蔬菜淨白你肌膚
絲瓜： 絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。 白蘿蔔： 中醫認為，白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常
2010-08-26 5 -
吃土豆祛斑抗老更減肥
土豆能減肥 吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”
2010-08-26 3 -
多吃菠菜讓眼睛更明亮
除了熬夜和過分勞累之外，營養不良是眼睛“受傷”的一大原因。英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，
2010-08-26 4 -
老人假牙同樣需要營養
這裡提到的營養並不直接針對假牙本身，而是指與它一同協作工作的牙槽突、上下頜骨以及咀嚼肌而言的，因為後者是假牙得以正常工作的基礎。例如鑲上假牙後，如果營養跟不上的話，牙槽突的萎縮會加速，假牙就容易鬆動。 那麼，鑲上假牙後要注意哪幾個方
2010-08-26 7 -
日常生活養生十大誤區
誤區一：夜裡進食導致肥胖 據調查，每10個美國人中就會有4個上夜班，這意味著有很多人很晚才能吃晚飯。晚飯過晚是否會由於我們在睡眠（睡眠食品）時無法消耗掉這些熱量而導致肥胖呢？營養學家艾瑞克·布萊克伯格說：“這要視情況而定，夜裡很晚才
2010-08-26 3
