適宜乳酸桿菌存活的PH值是4—5， 空腹時， 胃內的胃液濃度較高， PH值為1—3， 酸性很強， 此時飲用優酪乳， 其中的乳酸桿菌將被殺死， 優酪乳的保健（保健食品）作用下降。
而在飯後， 胃酸被食物稀釋， PH值上升到3—5， 適合乳酸菌的存活， 可最大限度地保護乳酸桿菌通過胃到達腸道， 發揮調節腸道菌群的作用。
此外， 優酪乳不要煮沸後食用。 對於胃腸不好的老年（老年食品）人和兒童（兒童食品）， 如果怕涼， 可用溫熱水燙的方法加熱優酪乳。
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喝優酪乳的好處
優酪乳，是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌、添加乳酸菌、發酵、冷卻、灌裝製成的一種乳製品。目前市場上的優酪乳多以凝固型、攪拌型和果味型為主。1. 優酪乳比牛奶營養更豐富且容易消化和吸收發酵使奶中的糖... [詳細答案]
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長期便秘吃水果喝優酪乳沒效果怎麼辦？
你的情況建議飲食上要增加纖維素樣食物的攝入，多喝水，養成良好的生活習慣，早睡早起，早上可以喝一杯蜂蜜水，吃點芝麻。如果便秘2天左右，建議服用黃連上清片導瀉治療，這個是中藥，副作用小一些。 [詳細答案]
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牛皮癬患者平時可以喝優酪乳麼
你好，牛皮癬患者喝優酪乳對於提高免疫功能及調理腸胃方面效果很好。因為益生菌可以有效的保護好我們的胃腸道。而優酪乳中就含有益生菌，牛皮癬患者經常飲用可以保護腸道，避免致病細菌的產生。有些優酪乳中含有的... [詳細答案]
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寶寶26個月便秘 能喝優酪乳嗎
你好，寶寶便秘是可以喝優酪乳的，這個有幫助的，。可以喝不需要擔心。引起寶寶便秘的原因很多，一般緩解便秘可以採用喝加糖的菜水或桔子汁、番茄汁、煮山楂或紅棗水。也可以服用小兒七珍丸輔助治療。急性便秘或糞... [詳細答案]
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寶寶14個月可以喝優酪乳嗎
你好，1歲左右的寶寶可以喝優酪乳了，寶寶的胃腸現在還比較嬌嫩，不宜吃過涼的食物，所以給寶寶的優酪乳宜常溫較好。[ [詳細答案]
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