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食用大白菜有哪些禁忌
眾所周知，大白菜營養豐富，但是，你知道在食用大白菜的時候有哪些禁忌嗎？ 1.烹調大白菜時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免營養元素的大量損失。 2.大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳時間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就
2012-05-17 17 -
你知道香油有什麼功效
很多人常受消化不良和便秘的困擾，芝麻香油有潤腸通便的作用，而且也是非常好的菜肴調味品。做菜的時候加些香油，濃郁的香油味，不僅可增進食欲，更有利於營養成分的吸收。 除潤腸通便外，香油還有很多好處，如保護血管。香油中含有40%左右的亞油
2012-05-17 6 -
哪些食療方治療肩周炎
本病多見於50歲左右的中老年人，故又稱“五十肩”。患者肩部疼痛，活動或手持重物後加重，肩關節外展和內外旋活動均受限制。 認為，本病多因肝腎不足、氣血虛弱、血不榮筋，或感受風寒濕邪所致。治宜補益氣血、滋養肝腎。現介紹幾款行之有效的藥膳
2012-05-17 6 -
怎麼吃羊肉藥膳進補
吃羊肉也應根據個人體質，注意烹調和食用方法。 羊肉健脾粥 新鮮羊肉250克（洗淨切碎），大米200克，苡仁30克，加水適量，慢火煲2小時成粥後，再加適量食鹽、、和花生油調味，分早、午、晚3次食用。本品適用於脾胃虛寒，症見食少腹脹、
2012-05-17 4 -
怎麼吃海帶養生保健
海帶的營養十分豐富，尤其富含鈣、鐵、碘。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，充足的鈣與鐵可直接提高心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，提升產熱量;同時，每100克海帶中含碘240毫克，高出成年人需碘量的許多倍，碘能
2012-05-17 5 -
怎麼吃鯽魚養生保健
鯽魚每百克肉中含蛋白質13克，脂肪1.1克，並含有豐富的鈣、磷、鐵、硒、鋅以及多種維生素，具有很高的營養價值和藥用價值。常吃鯽魚不僅能健身、，還有助於降血壓、降血脂，使人延年益壽。鯽魚食法多種多樣，既可清蒸、燉煮，也可紅燒、煎炸、煮湯
2012-05-17 5 -
孕婦不宜吃哪些食物
中醫養生專家列舉了以下19種食物，對以下食物要適當攝入，不宜多吃，。 1、石榴貧血者要少吃。 2、螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。 3、醃制酸菜含有亞硝胺，可導致胎兒畸變。
2012-05-17 3 -
怎麼吃大蒜有什麼功效
大蒜素的功效很多，它是一種廣譜抗菌藥，具有消炎、降血壓、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多種生物學功能，還能明顯提高機體免疫力。 然而，吃大蒜是很有講究的，不是隨便怎麼吃都能使大蒜素的這些藥理效應發揮作用。如果不能科學地吃，正
2012-05-17 5 -
喝牛奶有哪些禁忌
一忌：太陽照射，維生素B和C全溜。牛奶中的維生素B和C等受到太陽光照射會很快消失，有數據稱，即使是微弱的陽光照射超6小時，也會使其維生素B減少一半。同時乳糖還易酵化，使牛奶變質。因而存放牛奶最好用有色的或不透明的器皿，並存放於陰涼之處
2012-05-17 6 -
哪些食物過量食物會致命
有人說：“如果世上沒了美食，長壽還有什麼意義！”可是你知道嗎？即使再健康普通的食物，如果吃起來沒完沒了，很有可能的一種情況就是：美食還在世上，但你沒了！ 柳丁：雖然柳丁營養豐富，但是它卻含有葉紅素。如果吃太多柳丁，可能會引發“葉紅素
2012-05-17 5 -
怎麼吃桂圓治療疾病
《名醫別錄》說，久服桂圓“強魂聰明，輕身不老，通神明”;說桂圓有“開胃益脾，補虛長智”之效。 現代藥理研究認為，桂圓內含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、鞣質和維生素A、維生素B，這些物質能營養神經和腦組織，從而調整大腦皮層功能，
2012-05-17 7 -
海參藥膳有什麼功效
在民間以海參為藥膳者很多，舉例如下： 血虛證 海參水煮，加適量，紅糖調味，對血色素偏低或再生障礙性貧血有益。 便秘 對老年人血虛腸燥引起的習慣性便秘，可水煮海參加蜂蜜或香油調服，與同煮更佳。 氣虛證 對老年體弱或腫瘤患者放化療、
2012-05-17 8 -
夏季常吃銀耳有哪些好處
真菌類銀耳科銀耳屬植物，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。銀耳也是我們常吃的保健食品，那麼夏季吃銀耳有什麼好處呢?夏季銀耳怎麼吃最好呢? 夏季經常食用銀耳的方法 銀耳棗仁湯 夏季白晝時間較長
2012-05-17 6 -
慢性腎盂腎炎有哪些飲食原則
慢性腎盂腎炎患者一要配合醫生接受正規治療，二是自己要注意飲食調養。 飲食原則 急性發作期應臥床休息，大量飲水，每日攝入水量應在2500毫升以上，以增加尿量，促進細菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。 調節尿液酸鹼度以增強藥效。磺胺類、
2012-05-17 5 -
哪些食物讓你擁有好睡眠
小米：性微寒，具“健胃、和脾、安眠”之功效。另外，小米含豐富的澱粉，食後使人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的量。小米熬成粥，臨睡前食用，可使人安然入睡。 龍眼：其味甘、性溫，具補心益腦、養血安神之功效。臨睡前飲
2012-05-17 6 -
你知道哪些蔬菜不宜生吃
要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。 這些蔬菜中所含的營養素例如維生素C及B族，很容易受到加工及
2012-05-17 16 -
哪些食物富含維生素
富含維生素A的食物 動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、大豆等都可補充維生素A。 富含維生素B1的食物 穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品，胚
2012-05-17 12 -
吃麵條有哪些注意事項
麵條最適合中午吃 麵條可以為人體提供足夠的能量，產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。
2012-05-17 6 -
哪些食物不宜與雞肉食用
吃雞肉也要注意一些飲食禁忌，下面列舉了10個不能和雞肉同食的食物。 1、食時不應飲湯棄肉 2、不宜與兔肉同時食用 3、不宜與鯉魚同時食用 雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含
2012-05-17 6 -
哪些食物有助於抗輻射
內部調養可以很好的改善電腦輻射引起的皮膚暗沉問題，正對著電腦的你快來看看吧！ 黑芝麻——增加細胞免疫，抵抗輻射 中醫理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通於腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強
2012-05-17 5
