海帶能不能防癌呢？我們都知道有很多常見的食物都會有防癌的功效， 海帶也是其中之一。 不僅如此， 海帶還會有其他的好處和功效。 今天， 就來為大家介紹一下海帶的好處和禁忌都是怎樣的吧。
海帶有哪些作用
補鈣。 海帶含有豐富的鈣， 可防治人體缺鈣。
癌症。 海帶含有豐富的鈣， 鈣可防止血液酸化而有利於防止癌症的發生。
排毒。 多數人患病主要是因為體內的毒素沒有及時排出體外， 只有排出體內的毒素才能使身體越來越健康。 想要排毒可以適量的食用海帶， 因為海帶中含有大量纖維，
延緩衰老。 海帶富含鈣元素與碘元素， 有助於甲狀腺素合成。 這兩種食物搭配， 不僅能美容， 還有延緩衰老的作用。
防治高血壓和動脈硬化。 如果人體缺碘， 甲狀腺分泌減弱就會使碳水化合物脂肪氧化不充分， 在體內形成膽固醇和脂肪， 導致人體發胖或動脈硬化。 海帶可以阻礙人體對膽固醇的吸收， 起到降低膽固醇的作用。
消水腫。 對於晚上有飲用大量水的人群， 第二天身體易出現水腫的現象；對於總是食用高鹽類食物的人群， 身體也會出現水腫的現象， 對於身體水腫的人群如何消除水腫是想要知道的， 建議大家可以適量的食用海帶。
海帶的食用禁忌
海帶不能長時間浸泡。 海帶食前不要長時間浸泡。 一般說浸泡6小時左右就行了， 因為浸泡時間過長， 海帶中的營養物質， 如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水， 營養價值就會降低。 如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性， 說明已經變質不能再食用。
海帶不能和酸性食物同吃。 海帶屬鹼性食物， 最好不要同酸性食物同吃。 如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等。
吃海帶後別馬上喝茶、吃水果。 吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸）， 也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
喝茶不要吃海帶。 海帶和茶相克， 會引起腸胃不適。 吃海帶後不要馬上喝茶， 因為茶含鞣酸， 海帶中含有豐富的鐵， 鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
海帶的好處有這麼多， 在吃的時候以上禁忌也要多注意哦。
