俗話說：病從口入。 飲食對疾病的發生發展有著不小的影響。 總之， 要養好腸胃就要注意忌嘴， 常吃養胃食物才好。 那麼問題來了， 怎麼做能養胃呢？吃什麼食物能養胃呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。
怎麼做能養胃？
宜少宜精
每餐飲食量要少， 七八分飽即可， 忌暴飲暴食。 食物的品種和烹飪要精細易消化， 粗糙的、含粗纖維的食物不易消化， 還可能刺激胃黏膜， 引發胃痛、飽脹等。
宜溫宜潔
食物溫度要溫暖適宜， 不吃不喝冷的、冰的飲食， 儘管天氣寒冷， 但是也應該不吃過燙的食物。 食材一定要清洗乾淨，
宜鮮宜淡
食物一定要新鮮， 不吃過期或放置過久的食物。 烹飪食物要清淡， 不吃油膩、重口味的食物， 忌辛辣刺激性食物。
宜軟宜緩
選擇的食物要容易消化的， 烹飪時要蒸煮熟透， 使食物鬆軟易消化， 少吃烘焙、燒烤、質硬的食物， 以免對胃黏膜造成不良刺激， 加重胃腸負擔。 進食速度要緩慢， 細嚼慢嚥有助消化， 不可狼吞虎嚥。
吃什麼食物能養胃？
蘋果
蘋果是一種保健佳果， 具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效， 對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症均有改善作用。 蘋果500克， 西米、白糖各100克， 加水適量， 共煮成粥。 蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用， 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
糯米
糯米富含B族維生素， 能溫暖脾胃， 補益中氣。 對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。 糯米與山藥熬粥， 可強健脾胃；加蓮子同熬， 可溫中止瀉；食欲不振的， 可將糯米與豬肚同煮而食。
白果
白果的營養價值非常高， 含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。 經常吃白果可以滋陰養顏， 有效抗衰老， 促進血液迴圈， 讓膚色煥發光彩。 另外， 用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
山藥
山藥中含有澱粉酶等多種營養物質， 山藥可以健脾養胃， 有助於人體消化。 李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病， 療五勞七傷”之說。 飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，
香菇
香菇可以補脾胃， 益氣。 用於脾胃虛弱， 食欲衰退， 少氣乏力之症。 現代用於防治佝僂病、胃癌。 早在古代文獻上就記載， 菇菌類具有益氣補虛、健脾胃， 治療皮膚病等多種功效。 在挑選香菇時一定要聞一下， 是否有刺鼻氣味。
扁豆
扁豆， 健脾養胃， 消暑化濕， 而且扁豆膳食纖維含量高， 比我們常說的芹菜還要高3倍多。 平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧， 但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘， 就不能靠攝取膳食纖維來緩解了， 它可能會讓便秘更嚴重。
板栗
板栗果肉富含豐富的維生素， 是良好的補益食品。 板栗性味甘、溫、無毒， 入脾、胃、腎。 果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨， 且活血、止血、消腫。 栗子500克加白糖適量， 製成糊。 栗子糊具有健脾胃， 厚腸道的功效。
豬肚
豬肚是補益脾胃的佳品， 自古以來就被視為“補藥”， 是藥膳主食。 豬肚具有補虛損， 健脾胃之效。 用於虛勞瘦弱， 胃疼痛， 胃下垂， 小兒疳積等。 不妨熬湯飲用， 如豬肚黃芪湯有助於改善人們秋季食欲不振的現象， 同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。 還適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
