潰瘍結腸炎對於消化系統的健康具有很大的危險， 因為潰爛部分容易產生發炎的症狀， 這樣極為容易引發併發症。 在治療這個疾病的時候， 飲食的方法也是很有講究的哦。
結腸炎患者吃什麼好
對急性腸炎患者， 除注意休息和針對病因積極治療外， 在飲食方面應採取易消化、少刺激、溫熱適度、營養豐富、少食多餐和適時補充水分的原則。
腸炎初期：是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段， 此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態， 其消化吸收功能都比較弱， 所以， 在起病後8～12小時內， 患者可吃流質食物，
腸炎好轉期：可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物， 如大米粥、細麵條等。 宜採用少食多餐的方法， 每日進食4～5次。 需要注意的是， 此時不宜喝牛奶和吃大量的糖， 因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體， 引起腹脹腹痛， 增加患者痛苦。
腸炎恢復期：由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變， 此時腸道對食物非常敏感， 因此， 要特別注意節制飲食， 飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物， 避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物， 如芹菜等。
結腸炎在飲食上注意什麼
飲食治療對控制腹瀉及改善營養十分必要， 一般主張飲食應盡可能接近正常， 保持高糖、高蛋白、高維生素、低脂肪、低渣(三高二低)飲食。 應避免食用牛奶及乳製品， 因對部分患者有可能誘發本病， 部分患者可能合併乳糖酶缺乏症。 要素飲食對營養不良的患者很有效， 亦可於手術前使用。 重症患者最好暫時禁食， 由靜脈給予營養， 以便於腸道休息。 嚴重營養不良者在術前術後可短期(2～3周)使用全胃腸外高能營養， 維生素及鐵劑的補充應隨時考慮。 嚴重貧血和重症患者應予輸血。 應避免使用止瀉劑和抗膽鹼能藥物， 以防誘發中毒性巨結腸。
