在減肥期間的人都特別忌口， 很多人都想知道日常生活中最常出現的吃起來會不會長胖呢？吃土豆並不會導致發胖， 而且還具有減肥的功效， 想要減肥的人一定不要錯過喲。 其實土豆還能豐胸， 你知道嗎？
許多減肥者認為土豆澱粉含量高， 因而產生熱量大， 是增肥食品。 而最近一美國營養學家卻說， 此話大錯特錯， 要減肥， 請多吃些薯類。
因為土豆中含有豐富的澱粉和蛋白質， 所含熱量極低， 人體在吸收蛋白質的過程中會消耗熱量， 從而分解體內多餘的脂肪， 達到減肥的效果， 而且土豆豐富的營養成分也可以滿足人體所需。
土豆中固然含有澱粉， 但真正的澱粉含量不過20%， 比米、面類主食低得多。 而其脂肪含量極低， 僅有0.1%， 是所有食物都望塵莫及的。 同時， 土豆的含水量相當高， 達70%以上， 且其中還含有能夠產生“飽腹感”的膳食纖維。 這些正是減肥食品必備的特徵。
專家認為， 用土豆來代替主食， 不僅能達到減肥效果， 還不會產生用其它方法減肥所導致的營養元素缺乏問題。
可是， 為什麼土豆一直被人們看成是發胖食品呢？ 一是因為烹調不當， 把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片；二是因為不用土豆來代替主食， 而是把它當成蔬菜。
土豆中所含的熱能比主食少， 卻比一般蔬菜多， 所以， 如果你不把土豆當作蔬菜而當作主食的話。
另外， 女性在月經期間吃土豆還能達到豐胸的效果， 可以試一試呀！
此外， 土豆有著相當高的營養價值。 其中的蛋白質和保健功效與黃豆相當， 所含碳水化合物、鈣、鎂、鉀等營養素比米、面更全。 就是與營養價值相當高的蘋果相比， 它也毫不遜色， 甚至比蘋果還要高三倍。 為此， 一位美國營養專家斷言：“每餐只要吃全脂奶粉和土豆， 便可得到人體需要的全部營養素。 ”
