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為什麼飯後不能吃水果

在我們日常的食物中, 主要成分是脂肪、糖和蛋白質等, 而這些食物在胃裡的滯留時間大致為:糖類為1小時左右, 蛋白質(蛋白質食品)為2-3小時, 脂肪為5-6小時。

當你在餐後馬上進食水果時, 消化慢的澱粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果(水果食品), 這些東西要在胃部停留一兩小時或更長時間, 跟消化(消化食品)液產生化學作用, 分解後才進入小腸吸收, 水果被阻礙前進停滯胃內, 在華氏104度高溫之下腐敗。

水果的主要成份是果糖, 在胃內的高溫下產生發酵反應甚至腐敗變化, 會生成酒精及毒素, 出現脹氣、便秘(便秘食品)等症狀,

給消化道帶來不良影響。 引起種種疾病, 包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。

水果中還含有類黃銅化合物, 如果沒能及時地進入小腸消化吸收, 被食物阻隔在胃內後, 經胃內的細菌作用轉化為二羥苯甲酸, 而攝入的蔬菜(蔬菜食品)中含有硫氰酸鹽, 在這兩種化學物質作用下, 干擾甲狀腺功能, 可導致非碘性甲狀腺腫。

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