青光眼是由於眼壓增高, 造成視力障礙的中老年人常見眼病。
現代醫學認為, 青光眼的發生與飲食不當有一定關係, 因此, 平時注意飲食營養的調配, 對於防治青光眼的發生與發展有著十分重要的意義。
青光眼病人不要攝入過多的液體包括水、湯、飲料等。 因為短時間內攝入大量水分, 會使血液稀釋, 滲透壓降低, 導致房水增加, 引起眼壓明顯升高。 應禁止喝咖啡、飲濃茶、吸煙、飲酒及吃辛辣等刺激性食物。 青光眼伴有高血壓的患者, 還應避免食用大量含有高膽固醇和高脂肪的食物。
據文獻記載,
青光眼病人應多食易於消化而富含維生素的食物, 如花生、蛋黃、植物油等富含維生素E和瘦肉、粗糧、大豆等富含維生素A、C的食物。 赤小豆、金針菜、西瓜、絲瓜等一些具有利水作用的食物, 亦宜多食, 對防止眼壓升高有一定效果。
情緒激動、精神緊張、過度疲勞等因素易誘發青光眼發作。 青光眼患者應注意保持心情舒暢, 生活規律, 勞逸結合, 避免過度疲勞和精神過分緊張。 亦可吃些具有養心安神的藥用食物,