懷孕28周准媽媽的營養關注

此時准媽媽的宮高在21～24釐米左右， 偶爾覺得肚子一陣陣發硬發緊， 這是假宮縮， 不必緊張。 腹部向前挺得更為厲害， 所以身體重心移到腹部下方， 只要身體稍微失去平衡， 就會感到腰酸背痛或腿痛。 因為腹部沉重， 休息時如果准媽媽平躺會感覺喘不過氣， 最好側臥。

懷孕28周營養提示

1、本周開始， 是胎兒生長最快的階段， 孕婦的膳食要保證品質、品種齊全。 應在前期基礎上， 適當增加熱量、蛋白質和必需脂肪酸的攝入， 適當限制糖類和脂肪的攝入。 強調營養的多樣化、合理性， 不偏食， 適當補充維生素A和維生素D，

注意體內鈣、磷平衡等。 還要保持食物的酸堿平衡。 肉類、魚類、蛋類、蝦貝類、糖類等食物酸性食物；蔬菜、草莓、葡萄、檸檬等屬於鹼性食物。 兩類性味不同的食物合理地搭配起來， 才能滿足身體的需要， 對妊娠有益。

2、為了預防下肢水腫， 孕媽媽可以多吃一些鯉魚、鯽魚、黑豆、冬瓜等有利水作用的食品， 以利水體內水分由腎排出， 緩解水腫症狀。

3、這一時期胎寶寶大腦的發育已經進入了一個高峰期， 寶寶的大腦細胞在這時候迅速增殖分化， 體積增大， 孕婦在此時可以多吃些健腦的食品如核桃、芝麻、花生等。

准媽媽選擇烹調用油的學問

准媽媽到超市購買食用油， 最好挑選富含維生素和礦物質的， 為自己和胎寶寶提供所需營養。

建議准媽媽選擇富含多單不飽和脂肪酸的植物油， 比如油茶籽油， 其中含有豐富的維生素E， 能夠促進礦劑的生成和鈣的吸收， 對寶寶大腦發育起著重要作用。 還有豆油、花生油、菜油， 都能保證孕期所需脂質的供給， 還能提供豐富的必需脂肪酸。

另外， 很多人日常烹調用油的方法也不太科學。 首先油溫不宜過高， 因為單不飽和脂肪酸會由於高溫而變成飽和脂肪酸， 喪失營養價值。 另外， 食用油也不能反復使用。

推薦食譜

火爆腰花

特點：為孕晚期提供豐富的鐵質

原料：豬腰、黃瓜、紅泡椒、薑、蔥花、蒜適量

做法：

1、將豬腰洗淨， 平切成兩片， 去除油皮和腰臊， 先反刀斜切， 再直刀切成三刀一斷的眉毛形， 焯水待用。

2、 黃瓜斜刀切成薄片，

蒜瓣拍散， 紅泡椒剁碎， 待用。

3、將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒和水澱粉倒入碗中， 調和成汁。

4、用中等火力加熱油， 然後放入蔥花、薑片、蒜碎和紅泡椒碎爆香。

5、將火力調至最大， 隨後迅速下入準備好的腰花， 爆炒約1分鐘， 然後放入準備好的調味汁和黃瓜片， 待湯汁收稠後裝盤即可。

板栗核桃粥的做法

原料：

板栗， 核桃仁、大米

做法：

1、將板栗剝殼後切粒， 核桃仁切粒， 大米淘洗乾淨， 備用；

2、湯鍋置火上， 注入適量清水， 用大火燒開， 下入淘淨的大米， 改用中火燒約10分鐘；

3、將湯鍋裡的大米倒入煲中， 用小火煲至米花開， 然後加入板栗、核桃仁， 再煲20分鐘， 調入鹽、雞精推勻即可。