白癜風患者的飲食原則歸納有3點：①白癜風的發生主要是黑素細胞合成黑色素的能力減退或障礙所致。 因此， 凡可能影響黑素代謝的因素應予以避免， 其中影響比較大的是維生素C。 它能阻止多巴醌進一步合成黑色素， 同時又能使已合成的多巴醌還原為多巴， 從而阻斷黑色素的生物合成；另一方面， 維生素C既會影響腸道吸收銅離子， 又能降低血中血清銅氧化酶活性， 從而影響酪氨酸酶活性。 因此白癜風患者平時應盡可能少吃或不吃維生素C， 對富含維生素C的食物也應儘量不吃或少吃， 如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅、番茄及青椒等。
白癜風患者的飲食原則有哪些
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