枇杷葉， 別名杷葉、蘆桔葉、巴葉等。 本品為雙子葉植物薔薇科枇杷的乾燥葉。 其味苦， 性微寒。 入肺、胃經。 能清肺止咳， 降逆止嘔。 主治肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔吐、噦逆不止等病症。 正如《食療本草》所謂：“煮汁飲， 主渴疾， 治肺氣熱嗽及肺風瘡， 胸、面上瘡。 ”《本草綱目》所謂：“枇杷葉， 治肺胃之病， 大都取其下氣之功耳。 氣下則火降痰順， 而逆者不逆， 嘔者不嘔， 渴者不渴， 咳者不咳矣。 ”
現代藥理研究發現， 枇杷葉含有皂甙、苦杏仁甙、烏索酸、齊墩果酸、鞣質、維生素B1、維生素C等化學成分。 其中的苦杏仁甙經人體吸收以後可分解成氰酸和苯甲醛，
生枇杷葉：除去絨毛， 用水噴潤， 切絲， 乾燥備用。 本品長於清胃降逆止嘔， 主治胃熱嘔吐、噦逆不止等病症。 常用量入煎劑3～9克。
蜜炙枇杷葉：取枇杷葉絲， 照蜜炙法炒至不粘手為止。 每100千克枇杷葉絲， 用煉蜜20千克。 本品長於清肺化痰止咳。 主治肺熱咳嗽、氣逆喘急等病症。 常用量入煎劑3～9克。
此外， 枇杷根和枇杷核也可入藥。 其中枇杷根味苦， 性平。 能清肺止咳， 鎮痛下乳。 主治肺結核咳嗽、風濕筋骨痛、乳汁不通等病症。 常用量為6～15克。 而枇杷核味苦， 性寒。 能疏肝理氣，
