腳扭傷帶來的影響比較大, 所以為了能夠儘快的恢復, 那麼要注意營養的補充, 可以食用月季花燒魚肚、牛膝燉豬肉幫助治療跌打扭傷, 改善和緩解扭傷部位的症狀。
1、月季花燒魚肚 :
水發魚肚600克放鍋內, 燒沸燉1小時取出切塊, 用沸水略焯, 撈出過涼。 另鍋將魚肚入鮮湯1.5升中煨20分鐘, 去異味。 炒鍋上火, 放麻油燒, 下入調料, 放鮮湯, 湯沸後取蔥、薑, 魚肚擠淨原湯, 放鍋內, 小火燜30分鐘調味。 魚肚勾芡, 將月季花1朵撕在魚肚身上。 另2朵月季花放盤內, 魚肚起鍋, 淋上雞油, 蓋花上。 燒好服食。
主治跌打損傷。
2、 月季淩霄粥 : 月季花、紅花各5克與黃酒100毫升同入杯,
主治跌打損傷。
3、牛膝燉豬肉 :
土牛膝(倒扣草)100克加水適量煎30分鐘, 過濾取汁500毫升。 瘦豬肉丁200克與過濾藥汁燉至肉爛熟, 入冰糖50克煮至溶。 佐餐食。
功能為補腎壯腰。 主治跌打損傷, 腰肌勞損。
4、四花茶 : 月季花、玫瑰花、淩霄花、桂花各1克與紅糖適量同入保溫杯, 加沸水沖泡, 蓋緊茶杯蓋悶5分鐘。 代茶飲。 主治跌打損傷。