24節氣芒種飲食要注意哪些

芒種時節空氣潮濕， 天氣濕熱。 這時要注意避免季節性疾病和傳染病發生， 如中暑、腮腺炎、水痘等。

這個節氣人的消化功能相對較弱， 宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食， 掌握好低鹽、多飲、清熱、淡軟的原則。

唐朝孫思邈提倡“常宜輕清甜淡之物”， 強調飲食清淡， 告誡人們要低鹽、低脂。 多吃雜糧， 不要過多食用熱性食物。

夏季人體新陳代謝旺盛， 汗易外泄， 易耗氣傷津， 故多飲茶。 茶類如開水、傳統的淡茶水。 涼茶類如桑椹茶(桑椹又名桑果， 被稱為“民間聖果”)， 桑椹味甘酸， 性微寒， 具有補肝益腎、生津潤腸、促進腸液分泌、增進胃腸蠕動等功效。

烏梅茶， 烏梅酸、澀、平， 歸肝、脾、肺、大腸經。 具有斂肺、生津等功效。 枸杞防暑茶， 將枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。 此飲品能補肺生津、治暑熱煩渴。 苦瓜蜜茶， 將苦瓜幹15克放入杯中， 沖入300毫升沸水， 加蓋悶泡10分鐘至味道滲出， 加蜂蜜即可飲用， 具有清熱、降血壓的作用。 決明菊花茶， 將草決明(即決明子)30克研細， 野菊花12克一起放茶杯中， 沸水沖泡代茶飲。 具有平肝潛陽、清熱、降壓的作用(草決明， 有降血壓、利尿和緩瀉的作用。 野菊花經動物實驗， 有明顯的降壓作用， 可緩解失眠、頭痛、眩暈等症狀。 兩者合用， 可提高清熱降壓的功用， 對高血壓頭痛有顯著療效)。

芒種節氣要注意清熱。

夏季暑濕之毒會影響人體健康， 吃些涼性蔬菜有利於生津止渴， 除煩解暑， 清熱瀉火， 排毒通便。 苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等是上乘之選， 另外， 夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節， 多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預防疾病。 水果類如西瓜， 性涼， 且含有豐富鉀鹽。 番茄， 同樣可清熱解毒、平肝去火。 梨， 因鮮嫩多汁、酸甜適口， 所以又有“天然礦泉水”之稱， 是最佳的補水護膚品。 食品類多食稀飯類與麵食類， 如綠豆稀等。