蝦仁韭菜盒子怎麼做？

蝦仁韭菜盒子是做法非常簡單的， 也是可以治療陽痿早洩的， 可以作為早餐。 蝦仁是非常有營養的， 適合孕婦和中老年人食用， 還對心腦血管有好處。 蝦仁鮮香， 韭菜清新， 說了這麼多的好處， 大家是不是已經覺得很饞了呢。 那麼， 蝦仁韭菜盒子怎麼做呢？接下來就一起來看一下吧。

韭菜：溫中、補腎、解毒

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

蝦仁：一般人群均可食用。 患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人， 患有皮膚疥癬者忌食。 保護心血管

能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量，

防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死。 蝦和魚肉禽肉相比， 脂肪含量少， 並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質， 蝦中的膽固醇含量較高， 同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸， 蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

麵粉適量 韭菜適量 蝦仁適量 雞蛋適量 薑適量 蔥適量 玉米油適量 五香粉適量

鹽適量

1.將麵粉與溫水按2：1的比例和好， 少放點鹽， 這樣調出的面有筋。 和好的面需要稍醒一下， 30分鐘左右即可。

2.把韭菜洗淨瀝幹水分。

3.蝦仁挑出蝦線後上過蒸5分鐘出鍋備用

4.醒好的麵團， 再揉光滑

5.鍋裡放點油， 倒入打散的雞蛋液翻炒， 不要有一點糊哦， 要雞蛋本來淡淡的黃色，

一直到雞蛋都炒熟了， 用鍋鏟在鍋裡把蛋碾碎。

6.把蒸好的蝦仁剁碎 不要太碎了 這樣吃的就沒口感了。

7.將涼的雞蛋碎放入韭菜裡， 然後將前面提到的調料和蝦仁放入， 慢慢輕輕的拌勻， 靜止5分鐘

8.這5分鐘呢， 你就可以把面打開， 揉成長條， 切成一段段， 然後開始揉劑子， 包大餃子了

9.燒熱油， 把餃子放下去煎炸（油不要太多， 太熱很容易就焦啦， 要小火煎炸， 太大火外面都焦， 裡面還不熟， 比平時烙盒子的油稍微多點）

10.小火煎炸到金黃即可。 （炸的過程要轉動， 單炸一面會一面焦一面白）

大家在選購蝦仁的時候， 應該選擇透明無色的， 不要買那些看上去個頭特別大， 色彩特別豔麗的， 這樣的蝦仁很可能是用化學物質處理過的，

手感是非常飽滿的有彈性的是好的蝦仁， 蝦仁買了之後應該放到塑膠袋或者是玻璃瓶子裡， 這樣比較好保存。