大棗具有很好的溫補效果， 而蜂蜜中的營養價值也是非常高的， 柚子具有清火去濕的功效。 將三者結合在一起做成茶飲， 非常具有養生功能。 尤其是對於女性來說， 具有清熱解毒、補血和去火的好處， 對於月經期的女性能夠起到很好的理氣止痛的效果。 實在是平時生活中非常好的茶飲料。
1主料：大棗、蜂蜜、柚子。
製作方法：
1、柚子一個備用。
2、柚子用清水洗乾淨後， 在頂部以米字刀切開口。
3、然後分成八小塊把皮剝開， 一直剝到底部， 整個柚子皮剝下來。
4、把柚子皮裡面的白色內瓤處理乾淨。
大棗蜂蜜柚子茶
大棗蜂蜜柚子茶(3張)
5、把處理乾淨的柚子皮切成細絲。
6、在柚子皮細絲裡加入適量的精鹽， 拌勻醃制一會。
7、趁著醃制柚子皮的時間， 把柚子果肉剝掉外膜備用。
8、醃制好的柚子皮擠幹水分， 把柚子皮鋪在砂鍋的底部。
9、在柚子皮上面放上柚子果肉備用。
10、往砂鍋裡填清水， 能沒過柚子即可。
11、把砂鍋放到燃氣上燉煮。
12、大火燒開後燉煮一段時間。
13、砂鍋內的水分減少一些的時候， 加入冰糖。
14、蓋上砂鍋的蓋子。 改小火燉煮。
15、直到柚子皮和果肉變得半透明時候再加入大棗， 加的過早， 大棗會煮爛的。
16、繼續小火燉煮， 直到湯汁變得濃稠時候關火。
17、把大棗柚子茶放涼時候加入適量的蜂蜜拌勻即可。
18、燉煮好的大棗蜂蜜柚子茶盛出來，
以上就是大棗蜂蜜柚子茶的做法， 在做的時候要注意的是不要把棗煮的過爛， 防止其營養過多的流失。 另外這道飲品可以做冷飲來食用， 具有一定的清火氣， 滋養的效果。 尤其是對於女性和身體素質較差的人群非常適合， 具有一定的預防疾病和養生的好處。
