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秋季補充維生素C有什麼好處

2012-04-27 10

為了全力防禦外敵入侵， 人們常要“武裝到牙齒”。 而從全面補營養， 防止衰老來說， 則要“武裝到牙齦”。

人體缺乏維生素C時， 很容易導致牙齦營養不良， 從而引發牙齦的萎縮退化， 再加上年齡的增長， 更易促使牙齒鬆動脫落， 對老人健康造成不利影響。 注意補充維生素C對保護牙齦健康有一定幫助， 還能改善口腔潰瘍和牙出血等症狀。 因此， 平時要經常有意識地食用富含維生素C的新鮮蔬果， 不僅對牙齦有好處， 屬於鹼性食物的蔬果還可以中和雞鴨魚肉裡的酸性物質， 對身體有益。

專家介紹說， 新鮮蔬果中，

野沙棘維生素C含量較高， 橘子、梨等也都含有豐富的維生素C。 新鮮蔬菜中的維生素C， 通常會在煎炸烹煮的過程中有所損失， 為了減少其損失， 建議可生吃的蔬菜儘量洗淨生吃， 其他蔬菜煮熟即可， 不宜烹煮得過爛。 另外， 如果因外出旅行等原因， 無法保證每日所需維生素C的攝取， 還可以口服維生素C補劑。

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