在北方吃麵食是很常見的事情， 我們常常會做一些饅頭、麵條等麵食。 有時候我們常常做的就是面餅， 這種食物做起來是比較簡單的， 而且就可以當主食吃了， 吃起來也很好吃的。 面餅我們常常要通過發酵的過程以後， 做完吃起來也更好吃。 那麼到底面餅製作方法是什麼?
一、用料
主料：麵粉300克
輔料：酵母粉2克
調料：食鹽1茶匙、香油10毫升、水190克、麻椒粉1茶匙、白芝麻10克
二、面餅的做法
麵團：麵粉300克、清水190克、酵母粉2克
油料：香油10毫升、麻椒粉1茶匙、鹽1茶匙
1.香油、麻椒粉、鹽混合調勻(如果不排斥， 可以放一勺雞精)清水化開酵母粉，
2.案板撒乾粉， 將麵團取出， 揉至表面光滑， 將麵團上下撒乾粉。
3.將其擀成長方形的薄餅， 將油料刷在面餅上面。
4.自底端開始， 將餅卷起， 卷好後的餅。
5.自一端開始， 將卷好的餅盤起， 結尾處收於餅下， 收尾處按壓。
6.用擀麵杖將其擀成和鍋一般大小， 表面噴水， 上面撒白芝麻。
7.平底鍋燒熱， 將餅放入(加熱我用的電磁爐， 600功率， 一定要小火， 防止糊鍋)。
8.小火， 將蓋子蓋好， 將餅烙至表面金黃。
9.餅底烙好後， 將餅翻面， 繼續烙好即可。
按照以上的方法製作， 應該能做出香噴噴的面餅了。 我們其實也是可以做其他的一些麵食的， 比如麵條、饅頭、包子。 這些都是需要我們先瞭解一下制止的步驟以後，
