首先我們先來認識一下茶葉， 茶葉中所含的成分很複雜， 有機化合物約有450種以上， 無機礦物營養元素也在15種左右， 已被發現被認為與人體有直接關係的有機化合物主要有：茶多酚（又稱作茶鞣質）、生物鹼、蛋白質、芳香物質、果膠質、糖類等， 是茶葉中可溶物質的主要成分。 茶葉的確會令一些藥物的作用大打折扣， 牢記--遇到茶就失效的四類藥：
1、補益類中藥：
補藥中含有的皂甙、生物鹼會與茶多酚結合， 產生不能被人體吸收的沉澱物， 從而降低補品的補益作用。 常用的補品如人參、黃芪、首烏、熟地等， 都含有較多的生物鹼和其他活性物質，
2、含有金屬離子的藥物：
茶多酚又稱作茶鞣質， 在體內易被分解成鞣酸， 鞣酸可與藥物中的金屬離子生成不溶于水的鞣酸化合物， 如與治療貧血的鐵劑生成鞣酸鐵， 與治療潰瘍的氫氧化鋁生成鞣酸鋁；
3、鎮靜安神藥：
茶葉中的生物鹼主要是嘌呤堿， 其中最多的是咖啡鹼， 其餘的還有可哥堿、茶鹼等。 咖啡鹼和茶鹼， 具有興奮中樞神經的作用， 可降低地西泮（安定）、艾司唑侖（舒樂安定）等苯二氮卓類和巴比妥類藥物的鎮靜作用；
4、生物鹼類藥物：
茶葉中的茶多酚約占幹重的20%—25%， 茶多酚與小檗堿、麻黃堿、莨菪堿等生物鹼類藥物會反應生成難溶的有機堿沉澱，
除了以上幾類藥物以外還有一些藥品遇茶也會減效， 比如酶製劑（如多酶片）、雙嘧達莫（潘生丁）等等。 一般來說， 除了一些特殊的藥需要如酒等引子服用以外， 其他的藥最好還是用白開水送服為宜， 不建議使用飲料、果汁等服用， 尤其不建議以茶服藥。 另外， 在服藥前後2—3小時內儘量避免飲茶。
