草莓, 一到了夏季的時候很多人都愛吃, 老人小孩也喜歡, 因為草莓比較柔軟, 老人小孩咬得動, 並且很多人都不知道, 這個草莓有很多功效的, 對人體有很多好處, 裡面的營養成分含量也是很多的, 還帶有維生素C, 這樣的成分可以補充人們所需要的東西, 而很多人在吃沙拉的時候還經常會用到這個草莓, 下面我們來看看這個草莓沙拉的做法。
沙拉是來自國外的一種調味品, 可以說做好的沙拉就是像我們平時吃的涼菜一樣, 遠離是相同的, 只不過味道相差很多罷了。 沙拉乃是用不同的熟料或者是可以食用的生料直接加工而成的,
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、草莓酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等, 這些營養素對生長發育有很好的促進作用, 對老人、兒童大有裨益。 國外學者研究發現, 草莓中的有效成分, 可抑制癌腫的生長。 每百克草莓含維生素C50-100毫克, 比草莓、葡萄高10倍以上。 科學研究業已證實, 維生素C能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態, 使腦細胞結構堅固, 皮膚細膩有彈性。
準備材料,
草莓不要去蒂, 用淡鹽水浸泡5分鐘。 然後摘去葉子反復沖洗乾淨
草莓切小塊用淡鹽水浸泡, 防止表面氧化變色。 柳丁剝皮待用
柳丁切削塊, 與草莓、草莓、葡萄乾混合
倒上優酪乳拌勻即可
簡單美味的草莓優酪乳沙拉就做好了
對腦和智力發育有重要影響。 飯後吃一些草莓, 可分解食物脂肪, 有利消化。
注意事項:浸泡清洗草莓時, 不要摘去草莓的葉頭, 否則可能造成農藥藉著水流, 進入草莓內心, 如此反而受更多污染。
水果沙拉(C)
材料 草莓五個個, 鴨梨1個, 桔子8瓣, 荔枝2個, 鳳梨8塊, 櫻桃2個;
配料 白糖1湯匙, 白蘭地酒1湯匙, 碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將草莓、鴨梨洗淨削皮、挖核,
草莓沙拉按照以上的幾種方法就已經做好了, 而在製作草莓沙拉的過程中要記得過程中所用到的材料, 這樣自己做的時候才不會搞錯, 如果放材料的話, 那麼草莓沙拉就不會這樣好吃了, 草莓沙拉主要是突出草莓的味道, 所以在製作的過程中可以多放點草莓, 這樣更加的好吃一點。