川菜是很受大家歡迎的一種菜系， 因為川菜又麻又辣， 而且菜品很多， 大家都很喜歡。 但是長期的吃這些辛辣的菜系， 是很容易引起上火的。 上火的話對身體也會造成一定的影響， 比如臉上長痘痘、便秘等等， 身體的毒素排不出來， 就會反應在皮膚上面， 所以進行降火也是很必要的， 那麼到底哪些食物可以降火呢？
1、菊花薄荷茶清肝火
肝火表現為目赤腫痛， 同時伴有頭暈腦漲， 口苦咽幹， 面紅易怒。 中醫辨證為肝火上炎， 治療應以清瀉肝火為主， 用龍膽草、夏枯草、梔子、麥冬等清肝火藥進行治療。 目赤腫痛較重者，
茶療方：菊花薄荷茶
原料：菊花10克， 金銀花5克， 薄荷3克。
用法：開水沖泡後飲用。
功效：清肝明目。
2、蓮心茶清心火
茶療方：蓮心茶
原料：蓮心5~10克。
用法：開水沖泡後飲用。
功效：清心除煩。
3、銀花玄參飲可以清肺火
肺火表現為咽喉腫痛， 乾咳無痰， 口乾咽燥， 聲音嘶啞等症狀。 治療以宣肺瀉火為主， 可用金銀花、連翹、荊芥、薄荷等， 中成藥可選用銀翹解毒丸等進行治療。
茶療方：銀花玄參飲
原料：金銀花10克， 玄參15克， 桔梗5克， 生甘草5克， 薄荷3克。
用法：將諸藥（薄荷除外）浸泡半小時後， 加水煎煮30分鐘， 加入薄荷， 再煎煮5分鐘， 取藥液服用， 1日3次。
功效：清熱解毒， 利咽消腫。
4、羅漢果茶清胃火
茶療方：羅漢果茶
原料：羅漢果2~3枚，
用法：羅漢果去殼加膨大海用開水沖泡， 加入適量冰糖或蜂蜜後飲用。
功效：清胃涼血。
上文中介紹了一些有清熱降火功效的食物， 主要是食療的方法， 可以根據自己的口味， 選擇文中介紹的一些可以降火的食物。 在進行食物調理的過程中， 我們還要改善飲食習慣， 飲食要清淡一點， 少吃辛辣的和刺激性的食物， 可以多吃點蔬菜和水果， 這樣是比較健康的。
