牛皮癬患者的飲食健康對於疾病康復有非常重要的作用， 牛皮癬患者應該瞭解有益於皮損消退的食物。 經常食用以下2種粥有良好的保健作用。
銀耳菊花糯米粥
原料：銀耳10克， 菊花5朵， 糯米50克。
制法：將菊花洗淨、銀耳水發同糯米煮粥。
功效：銀耳的營養豐富， 含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。 銀耳蛋白質中含有17種氨基酸， 人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。 銀耳還含有多種礦物質， 如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等， 其中鈣、鐵的含量很高， 銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖， 營養價值很高，
牛皮癬患者經常食用銀耳菊花糯米粥可以滋補氣血， 減少皮膚瘙癢， 促進皮損消退。
杏仁牛奶芝麻糊
原料：杏仁150克， 核桃75克， 白芝麻、糯米各100克， 黑芝麻200克， 鮮奶250克， 冰糖60克， 水適量， 枸杞子、果料各適量。
制法：先將芝麻炒至微香， 與上述原料一起搗爛成糊狀， 用紗布濾汁， 將冰糖與水煮沸， 再倒入糊中拌勻， 撒上枸杞子、果料文火煮沸， 冷卻後食用。
功效：杏仁的營養價值很高， 含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質， 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分， 這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量， 還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
牛皮癬患者經常食用杏仁牛奶芝麻糊可以潤澤皮膚，
