怎樣快速煮餃子呢？大家在平時的飲食中， 會吃到很多的美食， 其中大家平時少不了的一道美食就是水餃， 因為， 基本在水餃在每個家庭當中都是會去做的， 然而有的時候， 家裡會突然間來很多的客人， 這個時候怎麼去快速的煮水餃呢， 這往往是讓人頭疼的問題， 對於這個問題， 下面就給大家進行詳細的介紹。
1、用直徑26釐米的高壓鍋， 加半鍋水， 水開後即可下餃子， 最多一次放100個餃子。 餃子下鍋後， 用勺從一個方向輕輕推動一下， 以防粘鍋， 然後蓋上鍋蓋， 但不加限壓閥。 大約四五分鐘， 從排氣孔冒出略帶水珠的蒸氣時，
2、煮餃子的具體方法：一次放餃子的數量要根據鍋的大小和爐火的情況而定。 如果火不旺， 則應適當少放， 否則餃子煮的時間長， 皮易破。 因此在煮餃子的問題上， 火候的掌握還是比較關鍵的， 是需要大家多注意的。
3、煮餃子時還需要注意的就是：水多餃子少煮得快， 如果有其他酒菜， 可不必一下子上很多餃子， 應每次少下些。 因此每次下餃子的量是需要注意合理的。
4、另外需要注意的就是開鍋蓋時， 一定要等排氣孔不冒氣， 這樣既可以增加餃子煮的時間， 又可避免開蓋時湯溢出鍋外， 燙著人。 因此在開鍋蓋的時候是需要大家去多留心的。
5、最後對於做餃子而言， 在和麵的時候， 建議最好適量加點兒食鹽， 以增加餃子皮的耐煮力。
上面所講的就是“怎樣快速煮餃子呢？”的內容的介紹， 看來想要在人多的時候， 快速的煮餃子是需要注意很多方面的， 比如每次放餃子的量， 每次的火候， 每次和麵等等方面， 都是需要大家去注意的， 希望通過上面的具體的相關的介紹， 能夠讓大家學到快速煮餃子的技巧的。
