現在又到了小編與大家分享美食的美好時光了， 在一些美食愛好者中， 有這樣一類人， 非常的喜歡吃重口味的食品， 可能一般人不能吃的東西， 卻偏偏是他們的最愛。 所以為了迎合這類人的口味， 小編今天特意準備了一款重口味的美食， 就是榴槤重芝士， 相信偏愛她的人會覺得收穫滿滿的。
1. 把消化餅乾擀碎， 黃油加熱融化， 倒入鍋中翻炒均勻倒入8寸模具鋪平壓實， 放入冰箱冷藏備用。
2. 奶油乳酪提前拿出軟化， 加入砂糖用打蛋器打勻。
3. 乳酪糊中加入雞蛋， 一個一個加， 加入一個打勻， 再加另一個打勻。
4. 加入玉米澱粉， 澱粉我分了兩部分加， 乳酪糊中加入20g， 打勻後加入檸檬汁、牛奶、朗姆酒、香草精拌勻備用。
5. 榴槤肉搗成泥加入剩下的10g玉米澱粉拌勻， 榴槤泥過濾一下更細膩， 我沒有過濾直接倒進乳酪糊中拌勻。
6. 取出模具， 倒入乳酪糊， 如果是活底模具， 要用錫紙包一下， 以免烤制過程中進水。
7.烤箱160度預熱， 將模具放入烤盤中， 加入熱水高度在蛋糕的二分之一處， 放入預熱好的烤箱中下層， 160度上下火烤1小時， 表面金黃取出， 如果想上焦色， 關閉下火， 調高上火， 根據自己烤箱溫度再烤制一小會， 自己盯著點兒， 別烤焦烤裂了。
8. 烤好後晾涼， 蓋保鮮膜放入冰箱冷藏四小時， 食用時取出脫模!
上述的做法中， 榴槤的量加的比較多， 如果你不是特別的喜歡濃重的榴槤味道，
