很多朋友都以為芒果皮是不能吃的， 其實芒果皮也是有一定保健功效的。 對於身體來說能夠起到很好的養生作用， 芒果皮不可以吃並不準確， 不但可以吃還有很好的保健功能。 但也要注意吃芒果皮時一定要在溫水中多浸泡些時間， 避免上面殘留過多的農藥或化肥， 下面我們就看一下這方面的內容。
芒果皮提取物可以止咳化痰和抗炎， 吃芒果皮有益心臟的健康， 而且芒果皮對於中老年高血脂患者有療效。
芒果皮中有一種過氧化物酶體增殖物啟動受體， 能調節人體內脂肪生成和脂質分解代謝過程，
做法：芒果皮15克， 切成黃豆大小的碎塊， 用開水沖泡20分鐘後飲用， 每日午飯後半小時飲1杯， 連飲2周。 這樣堅持服用3個月時間， 會降低高血脂， 而且沒有副作用.
印度醫學專家今天表示， 芒果皮富含等同維他命P複合物的槲黃素（quercetin又稱槲皮素）， 可增加微血管彈性， 調節微血管滲透性， 幫助維生素C維護膠原蛋白， 多吃有益血液迴圈和維護心臟健康。
以上我們看了芒果皮的營養功能， 我覺得主要與地域差異有很大的關係， 比如在印度半島等地， 他們覺得芒果皮是不錯的保健食物，
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