臘肉燉粉條的做法是什麼

我們都知道， 臘肉燉粉條是一道家常美食。 臘肉是指肉經醃制後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。 臘肉的防腐能力強， 能延長保存時間， 並增添特有的風味， 這是與鹹肉的主要區別。 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富， 還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。 對於我們身體非常有益。 加上粉條， 味道更加鮮美。 那麼臘肉燉粉條做法是什麼？

1.臘肉切絲， 粉條在冷水中泡軟撈出後繼續在熱水中泡一下， 並且用剪刀稍微剪短。 捲心菜切絲待用！

2.起油鍋， 倒入適量的有， 待油熱後倒入花椒和幹辣椒爆香後加入臘肉絲煸炒後，

3.帶水快幹時， 倒入切好的捲心菜， 不斷翻炒， 等到捲心菜去生後。

4.加水燜一下， 燜熟後就可以起鍋了

相信大家看了以上對於臘肉燉粉條的做法介紹， 大家都可以憑藉自己的手藝做一盤好吃的臘肉燉粉條了。 臘肉燉粉條製作簡單， 取材方便， 老少皆宜， 適宜人群廣， 深受大家的喜愛和歡迎。 臘肉中富含人體所需要的各類微量元素， 對於人身體有益。 但是患有十二指腸潰瘍的患者不宜食用。