生的絲瓜能生吃嗎

涼拌的口味是酸酸辣辣的， 很容易讓人胃口大開， 而許多瓜果是製作涼拌菜的佳品， 那麼絲瓜可以作為涼拌菜的材料嗎？絲瓜能生吃嗎？是的， 絲瓜在洗乾淨之後是可以被生吃的， 但是， 在生吃之前要削去絲瓜皮， 以保證不會攝入農藥。 一般來說， 絲瓜生吃都是會做成涼拌菜的形式， 加入白醋和辣椒油， 來去除絲瓜本身是澀味。

食用絲瓜時應去皮， 可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。 絲瓜洗淨切片經開水焯後， 拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。 絲瓜清炒則清淡可口， 清熱利濕；香菇燒絲瓜益氣血、通經絡；番茄絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，

尤適於暑熱煩悶、口渴咽幹時食用；取生絲瓜適量洗淨榨汁， 按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁， 具有清熱止咳化痰的功效；絲瓜去皮， 洗淨， 切成段， 與鰱魚一起放入鍋中， 再放入生薑、精鹽，

先用旺火煮沸， 後改用文火慢燉至魚熟， 即可做成鰱魚絲瓜湯， 此湯菜有溫補氣血、生乳通乳的功效。 適於產後氣血虧虛所致的乳汁少者食用；取絲瓜花30克， 槐花15克。 將上藥一起加水煎煮後去渣取汁。 每日1劑， 分兩次服下， 可以治療便血。

絲瓜能生吃嗎？答案是可以生吃的。 要知道， 絲瓜含有多種維生素和微量元素， 無論是涼拌還是清炒， 都對人體有著很多好處， 它可以清熱解毒， 去除人體腸道的脂肪和體內留存的毒素，

還可以美白養顏， 因此， 絲瓜是非常適合人體去所有的。