說到奶油, 應該有很多孩子就要嘴饞了。 的確, 奶油的確是中誘人的食物。 它經常被我們和麵包、壽司等一起吃。 而今天, 小編帶你們去看一些, 奶油的一種獨特的做法。 那就是奶油土豆泥。 您別小看這道菜。 它的營養價值是很高的。 值得我們去瞭解瞭解。 那麼, 奶油土豆泥的做法是什麼呢?小編這就帶您介紹介紹。
奶油土豆泥的做法一:
奶香土豆泥是一道很可口的菜。 需要土豆3個法香3朵淡奶油150ml黃油100克鹽2茶匙(10克)黑胡椒2茶匙(10克)。
2做法
做法:
1.土豆煮熟後壓碎攪成泥
2.過網使其細滑!(這步很重要,直接影響口感,不要偷懶哦!)
3.鍋內滑黃油,開炒
4.加入奶油(可用牛奶代替),黑胡椒粉,鹽,糖,雞精調味
5.做汁,鍋裡放一勺土豆泥,加水,或者加牛奶(會更香)熬稠即可
6.把熬好的汁澆在土豆泥上,OK了.
帶皮煮土豆, 比去皮煮要香。 同理, 在日常烹飪中, 帶皮蒸紅薯, 南瓜等帶皮都會更香一點。 如果想節省時間的話, 在這道菜裡, 也可以將土豆切成塊兒煮, 但味道會有點兒損失哦。
土豆煮好後, 要趁熱去皮碾成土豆泥, 否則, 土豆變涼之後就會結塊, 不容易碾成泥了。 (請點擊此處查看:讓土豆瞬間變成泥的小工具)
營養價值:
土豆中含有豐富的膳食纖維, 有助促進胃腸蠕動, 疏通腸道。
除此以外, 土豆塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。 從營養角度來看,
奶油土豆泥的做法二:
材料
土豆、原味塗抹乳酪、黃油、牛奶、鹽、雞精、黑胡椒粉
做法
1、土豆洗淨去皮切丁, 入鍋加水燒開後換文火煮爛;
2、煮爛的土豆丁撈出瀝幹水, 用擀麵杖搗成泥, 多搗一會兒, 越爛越好, 千萬不要有沒搗爛的;
3、鍋加熱放黃油化開, 燒熱後, 倒入碗中冷卻待用;
4、容器(稍大些, 適合攪拌)中放入, 土豆泥、化開的黃油、乳酪、牛奶、鹽、味精、黑胡椒粉, 注意:牛奶不要倒太多,
5、裝盤上菜。
奶油土豆泥的做法的做法您還滿意嗎?心動的您就趕快動手去試試吧。 小編覺得, 這倒菜的營養價值還算高。 比起外面的垃圾, 那可是好多了。 所以, 您可以根據自己的口味, 選擇自己喜歡的。 然後祝您做得成功!