目前來說很多人對養生是很有研究的， 而且養生是正確的選擇， 飲食是對身體有著關鍵作用的， 而且很多人對飲食的關注度也是越來越高了。 所以現在飲食變得開始多樣化， 食物也是五花八門起來。 土豆泥沙拉是比較受大家歡迎的一道菜， 下面就為大家講解土豆泥沙拉怎麼做。
做法一：
主料：小土豆 (10個) 烤腸 (適量) 黃瓜 (各50克) 自製鹹蛋黃 (3個)
土豆去皮洗淨， 蒸熟後壓成泥加鹽拌勻待用。
黃瓜洗淨切丁加適量鹽、醋淹漬10分鐘。
鹹鴨蛋煮熟取蛋黃壓成泥。
土豆泥加入鹹蛋黃攪拌均勻。
攪拌好的土豆泥做成長方形中間挖槽。
烤腸切小粒與淹好的黃瓜拌勻撒在土豆泥槽內， 將稍涼後的高湯淋至土豆泥上即可食用。
小竅門：
1.做好的土豆泥可淋入沙拉醬或其它醬拌吃。
2.土豆泥儘量做清淡點。
做法二：
主料：土豆3個、包心菜幾片、胡蘿蔔1/2個
輔料：蔓越莓幹1小把、葡萄乾1小把、核桃1把
土豆泥沙拉的做法
土豆選擇比較光滑圓滾滾的， 用小刷子刷洗乾淨。
然後直接扔進微波爐裡面， 高火8分鐘， 翻面， 高火8分鐘， 捏一捏， 高火3分鐘即可。
然後小心燙手， 趁熱把土豆皮撕下來。
去掉皮的土豆放進一個比較大的耐熱器皿裡面。
用小勺子趁熱把土豆壓成泥。
畢竟是微波爐處理過的， 土豆會比較幹， 加入雞湯和食鹽調味。
血糯米提前泡個半天。
然後去掉大部分水分，
蒸熟的血糯米加進土豆泥裡面去。
其餘材料——包心菜、胡蘿蔔、蔓越莓幹和葡萄乾、核桃仁切碎。
然後把包心菜和胡蘿蔔先加進去。
攪拌均勻之後加入軟質的蔓越莓幹和葡萄乾， 加入核桃稍微拌一下即可!
綜上所述， 關於請問土豆泥沙拉怎麼做的詳細介紹就是這些了， 希望可以對大家有所幫助。 土豆泥沙拉是既有味道又有營養價值的一道菜， 很多人是喜歡吃的。 土豆泥沙拉的營養價值也是很高的， 推薦大家按照以上步驟來做一下。
