小蔥這種食材是一種調料的， 小蔥是可以用到餅的製作過程中的。 小蔥餅是很好吃的， 香氣撲鼻口感鬆軟的。 我們在家可以做小蔥餅的， 我們能把這種餅當做主食吃的。 為了讓大家能夠在家吃到這種餅， 我們需要認識一下小蔥餅的做法。 那麼到底小蔥餅的做法是什麼?
食譜熱量：1110(大卡)
一、食材：
主料
麵粉300g小蔥50g
二、方法/步驟
1、在小盆裡倒入麵粉， 加適量的酵母。
2、用溫水調和， 筷子將麵粉攪拌出粘性後， 用手慢慢揉成麵團。
3、蓋上蓋子， 讓麵團醒一會兒， 也就是發酵， 時間不用太長， 20分鐘左右。
4、在等待麵團發酵的時候，
5、把麵團分成幾個劑子， 將其中一個用擀麵杖擀成圓面。
6、在圓面上淋少許食用油， 抹勻。
7、加少許鹽， 儘量抹開， 不然集中在一起容易太鹹。
8、把蔥末鋪在油面上， 用手抹勻。
9、切一刀半徑， 然後從切口處掀一角開始卷。
10、將整個圓面都卷完為止。
11、一邊搓面卷， 一邊用手將面卷往兩頭拉伸拉長。
12、將長面卷的一頭向裡卷， 卷成一個螺旋狀。
13、摁扁， 繼續用擀麵杖擀開。
14、重複第6、9、10、11、12、13的步驟兩三次， 將麵團最終擀成圓形。
15、平底鍋裡倒入少許油， 不用太多， 因為面餅裡面已經有油了。
16、將餅胚平鋪在鍋裡， 小火烤。
17、一面開始有些變黃色後就翻面。
18、當兩面都有些許焦黃的時候， 蔥餅就烤熟了。 切開看一下， 小蔥餅就做好了。
小蔥餅的做法的介紹就是以上的這些內容的。
