炒牛雜的做法是什麼

在生活中， 我們都知道牛肉是很好吃的。 牛肉的營養價值比較高， 而且熱量不是很大的。 有不少人都是很喜歡吃牛雜這種食材的， 牛雜的口感是很豐富的， 也很好吃的。 人們常常採用牛雜做成炒牛雜這種菜肴的， 但是他們中有的人不知道這道菜肴怎麼做。 那麼到底炒牛雜的做法是什麼?下面小編給大家講一講吧。

一、用料

牛雜

八角

香葉

桔子皮

蒜泥

生薑

鹽 適當鹽些

味精 少量

料酒

胡椒粉

二、炒牛雜的做法

1、水煮開， 倒入牛雜， 煮熟(嚼勁依照個人)。 撈出沖冷水。

2、熱油鍋， 下油， 放蒜泥、生薑、八角、香葉、橘皮爆香;

3、放牛雜， 加酒， 鹽， 味精， 胡椒。

4、勾芡， 收滋， 起鍋。

要想吃到美味可口的炒牛雜的話， 我們一定要去按照上面的做法進行的。 生活中有不少的美食都是能吃到的， 這需要我們大家詳細的瞭解一下這方面的操作的。 要是大家能得到美味的食物的話， 我們就要好好的瞭解一下美食的製作方法。 最後也希望大家能吃到更多的好吃的食物!炒牛雜的做法是什麼

在生活中， 我們都知道牛肉是很好吃的。 牛肉的營養價值比較高， 而且熱量不是很大的。 有不少人都是很喜歡吃牛雜這種食材的， 牛雜的口感是很豐富的， 也很好吃的。 人們常常採用牛雜做成炒牛雜這種菜肴的， 但是他們中有的人不知道這道菜肴怎麼做。 那麼到底炒牛雜的做法是什麼?下面小編給大家講一講吧。

一、用料

牛雜

八角

香葉

桔子皮

蒜泥

生薑

鹽 適當鹽些

味精 少量

料酒

胡椒粉

二、炒牛雜的做法

1、水煮開， 倒入牛雜， 煮熟(嚼勁依照個人)。 撈出沖冷水。

2、熱油鍋， 下油， 放蒜泥、生薑、八角、香葉、橘皮爆香;

3、放牛雜， 加酒， 鹽， 味精， 胡椒。

4、勾芡， 收滋， 起鍋。

要想吃到美味可口的炒牛雜的話， 我們一定要去按照上面的做法進行的。 生活中有不少的美食都是能吃到的， 這需要我們大家詳細的瞭解一下這方面的操作的。 要是大家能得到美味的食物的話， 我們就要好好的瞭解一下美食的製作方法。 最後也希望大家能吃到更多的好吃的食物!