無處藏 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" border=0>
廚房每天經受油煙“薰陶”， 很容易堆積油污， 清掃起來讓人頭疼， 怎樣才能輕鬆地讓廚房像畫冊上那樣乾淨漂亮， 就要看看你是否有“隨手”的習慣了。
吃完飯之後， 除了洗碗， 還要對櫃檯、灶台、吸油煙機“隨手”抹一把；刷完碗之後， 隨手用抹布把廚房擦擦， 用墩布把地拖一下， 僅僅幾分鐘的功夫就能省去油煙堆積後花幾十分鐘搞衛生的“大動干戈”了。 需要注意的是， 擦灶台的抹布和洗碗的抹布必須分開。 當然， 這種“隨手”的習慣最好貫穿整個飯前準備和飯後收拾的過程。 洗菜時， 腳下一塊抹布， 隨時擦乾滴在地上的水，
所有的抹布在完成它們的工作後， 都必須“隨手”洗淨， 並將水池擦乾， 再把抹布掛在通風處晾乾， 在一切都打掃完成後， 把垃圾也“隨手”帶出來， 別讓它們在廚房過夜。
而廚房放置的物品， 像湯湯水水、油鹽醬醋、乾貨濕貨， 如果能夠依類別“隨手”放在該放的地方， 就會讓細菌無處藏身。
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廚房收納的總原則是， 必需品可以根據使用頻率的高低來分層擺放， 最常用的集中擺設在雙眼到膝蓋之間的範圍， 很少用到的可收納在較高或較隱蔽的角落。 此外， 廚房的櫥櫃盡可能分佈明確， 讓你能簡單地對雜物進行分類存放。
灶台下的櫃子， 是放各類炊具的合理場所， 炒鍋、高壓鍋、牛奶鍋、湯鍋以及洗菜盆等。 油鹽醬醋等調味品都有專門的拉杆籃， 用完之後隨手歸位就可以了。 不常用的玻璃杯、碗、茶具等可以歸納到一起， 要放在自己的安全高度， 以免偶爾拿出來用時不小心摔碎。 豆漿機、榨汁機、電水壺等小電器， 要放在方便取放的櫃子裡， 因為這些都是時常要用到的。 乾貨的存放也要有一個獨立的空間， 並且便於通風， 因為， 這些幹香菇、木耳、銀耳等， 和別的東西混放容易滋生細菌。
各類塑膠袋也要集中存放， 可利用角落的櫃子。 最重要的是一定要留出一個櫃子放零食， 這類東西“出貨”快， “進貨”也快， 是吞吐最快的空間。
廚房乾淨整潔， 會讓做飯的人心情愉快，
