海帶粉就是通過海帶加工而成的, 雖然加工後的海帶粉味道已經跟海帶完全不一樣。 但是海帶所具備的的一些功效, 海帶粉也都是有的。 所以完全可以參照海帶來瞭解海帶粉的功效。 比如海帶粉可以瘦身減肥, 美髮、清除腸道垃圾、補充身體所需的鈣質、富含碘元素和鉀元素等。
1.水洗。 將新鮮海帶或市售商品海帶多次換水洗滌除去泥沙、鹽鹵等雜質。
2.浸泡。 將水洗後的海帶在勤換水的情況下, 浸泡24小時以上, 使其含砷量降至1毫克/公斤以下。
3.脫腥。 將除砷後的海帶用桂油等脫腥劑處理除去海帶腥味,
4.曬晾。 將脫腥後的海帶搭在繩子上晾曬, 除去附著水分至微幹。
5.切碎。 將晾至微幹的海帶用刀切成絲或碎塊。
6.乾燥。 將切碎的海帶放在恒溫箱內, 在100~110℃下, 約乾燥3小時, 至海帶無殘留水分為止。
7.粉碎。 將乾燥後的碎海帶用電動粉碎機粉碎至粗粉末狀。
8.過篩。 將粗海帶粉末過100目或120目篩, 即得成品海帶粉。
9.反復粉碎和過篩, 直至無渣或剩少量渣為止。
產品用途 將前面制出的海帶粉加入適當的輔料可製成多種健康食品, 如海帶醬、海帶饃、海帶餡、海帶糕、海帶糖、海帶冰棒等。
以上就是關於海帶粉的功效和製作過程, 想要海帶粉不一定要去買, 也可以自己來做。 海帶分的用處很多,